Theo Vi?n Khoa h?c và ??i s?ng qu?c t? (Intercontinental Existence Science Institute - ILSI) thì "th?c ph?m ch?c n?ng là th?c ph?m có l?i cho m?t hay nhi?u ho?t ??ng c?a c? th? nh? c?i thi?n tình tr?ng s?c kho? và làm gi?m nguy c? m?c b?nh h?n là so v?i giá tr? dinh d??ng mà nó mang l?i".Th? tr??ng TPCN c?a Vi?t Nam ?ã phát tri?n m?nh